Hoofdgerecht
Pain burger gourmand au bœuf et cheddar
35 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minPain burger gourmand au bœuf et cheddar
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
oignon blanc (épluché et coupé en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
steaks hachés (émiettés à la spatule)Vlees2 stukken
sel (une petite pincée)Kruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
crème liquide entière (une pointe)Zuivel40 ml
cheddar (en tranches (2 pour la viande, 2 sur la pâte, 1 au centre))Zuivel5 stukken
pâte à pizza (déroulée)Vers1 stuk- jaune d'œuf (battu)Zuivel1 stuk
sésame (une bonne poignée)Noten en zaden15 g
per portie
Voedingswaarden
735kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 39 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
Mengkom
Bakkwast
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon
- Couper les extrémités de l'oignon, l'émincer en fines lamelles puis en petits morceaux.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon à feu moyen.
- Stap 2
Cuire et assaisonner la viande
- Ajouter les steaks hachés dans la poêle et les émietter à la spatule.
- Saler, poivrer et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite.
- Stap 3
Ajouter la crème et le cheddar
- Verser la crème liquide entière et ajouter les tranches de cheddar.
- Laisser fondre doucement à feu doux en mélangeant.
- Stap 4
Garnir la pâte
- Dérouler la pâte à pizza sur le plan de travail.
- Déposer des tranches de cheddar, la préparation à la viande, puis une tranche de cheddar au centre.
- Stap 5
Plier le pain
- Rabattre les quatre côtés de la pâte pour former un petit pain bien refermé.
- Stap 6
Badigeonner et parsemer de sésame
- Battre le jaune d'œuf dans un récipient et badigeonner le pain.
- Parsemer généreusement de sésame.
- Stap 7
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à obtenir une jolie coloration dorée.