Cuire la viande hachée

• Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle.
• Faire revenir la viande hachée en l'émiettant à la spatule.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.

Ajouter la crème et les fromages

• Verser la crème liquide sur la viande.
• Ajouter l'emmental, le cheddar et le fromage croque-monsieur.
• Mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène et laisser tiédir.

Garnir la pâte

• Étaler la pâte à pizza rectangulaire.
• Répartir la farce sur une moitié en laissant un bord libre.
• Parsemer de mozzarella râpée.

Refermer et sceller

• Replier la pâte sur la farce.
• Presser les bords avec les doigts ou une fourchette pour bien souder.

Cuire à la poêle

• Huiler légèrement la poêle et y déposer le pain farci.
• Cuire à feu moyen en retournant régulièrement jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante des deux côtés.

Découper et servir

• Laisser tiédir quelques instants.
• Découper en parts et servir chaud.