Préparer la pâte

• Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure boulangère dans un saladier.
• Ajouter l'huile et l'eau tiède, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Pétrir la pâte

• Pétrir la pâte pendant 5 minutes à la main ou au robot.

Laisser pousser

• Couvrir la pâte et laisser pousser pendant 45 minutes.

Étaler la pâte

• Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm.

Cuire le pain

• Faire cuire à feu moyen dans une poêle jusqu'à ce que le pain soit doré des deux côtés.

Garnir

• Faire cuire le kebab et garnir le pain.