Preparare la pastella

• In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
• Unire il latte tiepido e il burro fuso, poi incorporare la farina setacciata con il lievito.
• Mescolare fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.

Cuocere i pancake

• Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di pastella per ogni pancake.
• Cuocere a fuoco medio finché compaiono le bollicine in superficie, poi girare e completare la cottura.
• Ripetere con la pastella restante e tenere i pancake al caldo.

Comporre e servire

• Impilare i pancake in un piatto.
• Spalmare la Nutella tra i pancake e in superficie.
• Guarnire con le fragole a fette e servire subito.