Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger les œufs, le fromage blanc et la compote.
• Ajouter la Maïzena, la farine, la levure et l'arôme vanille.
• Fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire les pancakes

• Chauffer une poêle à feu moyen.
• Verser une petite louche de pâte par pancake.
• Retourner dès que des bulles apparaissent à la surface.

Servir

• Empiler les pancakes et ajouter le topping de ton choix.