Préparer la pâte

• Mélanger les œufs, l'eau et le yaourt coco jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajouter la farine, les pépites de chocolat noir et la levure chimique.
• Mélanger à nouveau jusqu'à une pâte lisse.

Cuire les pancakes

• Graisser la poêle et déposer une louche de pâte.
• Laisser dorer, puis retourner et laisser dorer la seconde face.
• Répéter pour tous les pancakes, en laissant tiédir la poêle de temps en temps pour éviter qu'ils brûlent.