Écraser la banane

• Éplucher la banane et l'écraser finement à la fourchette dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.

Mélanger la pâte

• Ajouter l'œuf et la farine dans le bol.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse.

Cuire les pancakes

• Chauffer une poêle légèrement huilée à feu doux.
• Verser de petits tas de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retourner.

Servir

• Laisser tiédir avant de servir à bébé, en morceaux adaptés à son âge.