Mélanger les ingrédients liquides

• Mettre les œufs, le lait, le sucre et l'huile dans un saladier.
• Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Cuire les pancakes

• Chauffer une poêle légèrement huilée.
• Verser une petite louche de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
• Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pancakes soient dorés.