Mezclar y amasar los ingredientes

• En el bol de la batidora, añade la harina, el azúcar, la levadura, el huevo, el aceite y la leche.
• Mezcla y amasa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa comience a compactarse.

Añadir la sal y amasar

• Agrega la sal al final y continúa amasando hasta obtener una masa suave, elástica y que no se pegue a las manos.

Primera fermentación

• Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado.
• Cúbrela y déjala fermentar hasta que duplique su tamaño.

Formar los pancitos

• Divide la masa en porciones de unos 150 g y forma bolitas.
• Estira cada bolita y dale forma alargada de rollito, apretando un poco.
• Colócalos en una bandeja con papel de hornear.

Segundo reposo

• Cubre los pancitos y déjalos reposar hasta que dupliquen su tamaño.

Pincelar y decorar

• Pincela la superficie con mantequilla derretida.
• Espolvorea queso parmesano y orégano seco por encima.
• Haz de 2 a 3 cortes en la superficie de cada pancito.

Hornear

• Hornea a 180 °C durante 18–25 minutos, hasta que estén doraditos por arriba y firmes.

Terminar y reposar

• Al sacarlos del horno, pincélalos con un poquito más de mantequilla derretida para mantenerlos suaves.
• Déjalos reposar unos minutos antes de disfrutarlos.