Voorgerecht
Pastèque grillée, chèvre, pistaches et sauce à la menthe
25 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPastèque grillée, chèvre, pistaches et sauce à la menthe
recept van
Débora Ninja
@deboraninja
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pastèque (en tranches épaisses)Groente en fruit600 g
fromage de chèvre (en tranches ou émietté)Zuivel150 g
pistaches (concassées)Noten en zaden40 g- menthe fraîche (feuilles ciselées)Groente en fruit15 g
vinaigreVoorraadkast20 ml
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
416kcal
- Koolhydraten
- 26 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 28 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Grill
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce à la menthe
- Ciseler finement les feuilles de menthe.
- Mélanger la menthe avec le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
- Stap 2
Griller la pastèque
- Couper la pastèque en tranches épaisses.
- Faire griller les tranches sur le gril chaud jusqu'à ce qu'elles soient marquées.
- Stap 3
Dresser
- Disposer les tranches de pastèque grillée dans les assiettes.
- Napper de sauce à la menthe.
- Ajouter le fromage de chèvre et parsemer de pistaches concassées.
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