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Pâte à tarte brisée sans gluten et sans lactose
40 minVoor 6Nutri-Score C€
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40 min
40 minPâte à tarte brisée sans gluten et sans lactose
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lesessentielsdemarine
@lesessentielsdemarine
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
farine de riz completGranen100 g
maïzenaVoorraadkast100 g- farine de sarrasinGranen50 g
œufZuivel1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast50 ml
eau froide (froide)Dranken80 ml
selKruiden en specerijen2 g
grainesNoten en zaden15 g
per portie
Voedingswaarden
228kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Deegroller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les farines
- Dans un saladier, mélanger la farine de riz complet avec la farine de sarrasin et la maïzena.
- Ajouter les graines et le sel.
- Stap 2
Ajouter les liquides
- Verser l'huile d'olive et l'eau froide.
- Ajouter l'œuf.
- Stap 3
Pétrir la pâte
- Pétrir le tout à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajuster avec un peu d'eau si la texture est trop sèche.
- Former une boule.
- Stap 4
Laisser reposer
- Envelopper la boule dans du film alimentaire.
- Placer au réfrigérateur.
- Stap 5
Étaler la pâte
- Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
- Foncer un moule pour une quiche ou une tarte salée.
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