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Pâte de fruits maison aux coings
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1 uPâte de fruits maison aux coings
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leopold_food
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
coings (épluchés, évidés, coupés en petits dés)Groente en fruit1 kg
eauDranken500 ml
cannelleKruiden en specerijen5 g
gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen5 g
sucre vanilléVoorraadkast15 g
sucre en poudreVoorraadkast300 g
citron (jus)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
82kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 0 g
- Vetten
- 0 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Blender
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les coings
- Éplucher les coings
- Retirer le trognon
- Couper les coings en petits dés
- Stap 2
Cuire les coings
- Mettre l'eau dans une grande casserole et porter à ébullition
- Ajouter les dés de coings
- Ajouter la cannelle et le gingembre
- Stap 3
Mixer les coings
- Mixer les coings cuits
- Stap 4
Ajouter les sucres
- Ajouter le sucre vanillé et le sucre en poudre
- Remuer pour bien imprégner les coings
- Attendre que le sucre fonde
- Stap 5
Ajouter le citron
- Ajouter le jus de citron
- Stap 6
Étaler et laisser durcir
- Étaler la pâte sur du papier sulfurisé
- Laisser durcir
- Stap 7
Former les pâtes de fruits
- Découper et former les pâtes de fruits
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