Hoofdgerecht
Pâtes à la Burrata
25 minVoor 2Nutri-Score C€€
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25 min
25 minPâtes à la Burrata
recept van
Hanéia Maurer Dazley
@haneiam
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtesGranen200 g
tomates fraîches (mûres, coupées en dés)Groente en fruit300 g
huile d'olive extra viergeVoorraadkast30 ml
burrata (à température ambiante)Zuivel1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
583kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger les pâtes et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement al dente.
- Stap 2
Préparer la sauce tomate
- Chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une poêle.
- Ajouter les tomates fraîches et laisser mijoter doucement pour obtenir une sauce légère et délicate.
- Stap 3
Assembler le plat
- Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle avec la sauce.
- Mélanger pour bien enrober les pâtes.
- Déposer la burrata crémeuse au centre du plat, sur les pâtes chaudes.
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