Hoofdgerecht
Pâtes au poulet crémeuses au lard et mozzarella
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30 min
30 minPâtes au poulet crémeuses au lard et mozzarella
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
lard (coupé en morceaux)Vlees3 stukken
filets de poulet (coupés en lamelles puis en petits morceaux)Vlees2 stukken
oignon (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
pâtesGranen300 g
crème liquide entièreZuivel200 ml- mozzarella râpéeZuivel150 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
thymKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
755kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 35 g
- Vetten
- 35 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper et faire revenir le lard
- Couper le lard en morceaux (ou utiliser des lardons).
- Déposer les morceaux dans une poêle et les laisser revenir tranquillement.
- Stap 2
Préparer et cuire le poulet
- Couper les filets de poulet en lamelles puis en petits morceaux.
- Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle avec le lard.
- Mélanger et laisser cuire à feu moyen.
- Stap 3
Ajouter l'oignon
- Couper l'oignon en lamelles.
- L'ajouter dans la poêle et mélanger pour bien répartir.
- Stap 4
Cuire les pâtes
- Faire chauffer l'eau dans une casserole avec du sel.
- À ébullition, plonger les pâtes et cuire jusqu'à la bonne cuisson.
- Égoutter les pâtes.
- Stap 5
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème liquide entière dans la poêle.
- Ajouter la mozzarella râpée, poivrer et ajouter le thym.
- Faire fondre le fromage en mélangeant pour obtenir une crème homogène.
- Stap 6
Mélanger et servir
- Ajouter les pâtes égouttées directement dans la poêle.
- Mélanger pour bien répartir la sauce avec les pâtes.
- Déguster aussitôt.