Hoofdgerecht
Pâtes crémeuses à la coréenne
30 minVoor 3Nutri-Score D€€
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30 min
30 minPâtes crémeuses à la coréenne
wat u nodig heeft
Ingrediënten
bacon (tranché)Vlees200 g
oignon (haché)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
pâte gochujangVoorraadkast30 ml
sauce soja claireVoorraadkast15 ml- sucre brunVoorraadkast15 g
- bouillon de pouletVoorraadkast400 ml
pâtesGranen400 g
crème à cuissonZuivel150 ml- huile de sésame grilléeVoorraadkast5 ml
mozzarella râpée (râpée)Zuivel150 g
per portie
Voedingswaarden
819kcal
- Koolhydraten
- 100 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 35 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Hapjespan- Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire dorer le bacon
- Dans une poêle profonde, faire dorer le bacon tranché à feu moyen.
- Stap 2
Cuire l'oignon
- Ajouter l'oignon haché au bacon doré.
- Mélanger et laisser cuire l'oignon.
- Stap 3
Ajouter l'ail et le gochujang
- Ajouter l'ail haché et la pâte gochujang.
- Mélanger et laisser cuire.
- Stap 4
Déglacer avec le bouillon
- Ajouter la sauce soja claire et le sucre brun.
- Déglacer avec le bouillon de poulet.
- Stap 5
Cuire les pâtes
- Porter à ébullition et ajouter les pâtes.
- Remuer de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
- Stap 6
Rendre la sauce crémeuse
- Baisser le feu et ajouter la crème à cuisson, l'huile de sésame grillée et la mozzarella râpée.
- Mélanger jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
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