Hoofdgerecht
Pâtes crémeuses à la viande hachée
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20 min
20 minPâtes crémeuses à la viande hachée
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Interior.by.e
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtesGranen300 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
viande hachéeVlees300 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
ail semouleKruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
bouillon cube (émietté)Voorraadkast1 stuk- concentré de tomateVoorraadkast30 g
eauDranken50 ml
crème liquideZuivel200 ml
persil (ciselé)Groente en fruit10 g- mozzarella râpéeZuivel100 g
parmesan (râpé)Zuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
566kcal
- Koolhydraten
- 59 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle.
- Émincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes.
- Stap 2
Cuire les pâtes
- Porter de l'eau à ébullition avec du sel et un peu d'huile.
- Ajouter les pâtes, mélanger et laisser cuire.
- Stap 3
Cuire la viande
- Ajouter la viande hachée dans la poêle et mélanger jusqu'à cuisson complète.
- Stap 4
Assaisonner la viande
- Ajouter le sel, le poivre, l'ail semoule, le paprika et le bouillon cube.
- Bien mélanger.
- Stap 5
Ajouter le concentré de tomate
- Incorporer le concentré de tomate et mélanger.
- Ajouter un petit fond d'eau.
- Stap 6
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide et mélanger.
- Laisser la sauce prendre quelques minutes.
- Stap 7
Ajouter le persil
- Ajouter un peu de persil dans la sauce.
- Stap 8
Égoutter et mélanger les pâtes
- Égoutter les pâtes dans une passoire.
- Les ajouter à la préparation et bien mélanger.
- Laisser cuire quelques minutes.
- Stap 9
Ajouter le fromage
- Ajouter une grosse poignée de mozzarella râpée et du parmesan.
- Parsemer de persil sur le dessus.
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