Cuire les pâtes

• Porter une grande quantité d'eau à ébullition dans la casserole.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.

Préparer les ingrédients

• Émincer le persil.
• Couper la tomate en petits dés.
• Émincer les échalotes et hacher l'ail.

Faire revenir les crevettes

• Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
• Ajouter les crevettes et les échalotes, puis assaisonner de poivre.
• Déglacer avec la vodka et laisser cuire quelques instants.

Ajouter la tomate et l'ail

• Ajouter l'ail et les dés de tomate dans la poêle.
• Mélanger et laisser cuire quelques minutes.

Crémer la sauce

• Saupoudrer de paprika.
• Verser le jus de citron et ajouter la crème fraîche.
• Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.

Mélanger et servir

• Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et bien mélanger.
• Parsemer de persil émincé et servir aussitôt.