Hoofdgerecht
Pâtes farcies à la ricotta et persil, sauce tomate et mozzarella
35 minVoor 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minPâtes farcies à la ricotta et persil, sauce tomate et mozzarella
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtes (type pâtes à farcir (cannelloni, lasagnes ou grosses pâtes))Granen250 g
ricottaZuivel200 g
persil (ciselé)Groente en fruit15 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
sauce tomateVoorraadkast300 g- mozzarella râpéeZuivel150 g
per portie
Voedingswaarden
346kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Vergiet
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
- Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
- Stap 2
Préparer la crème de ricotta
- Dans un récipient, mettre la ricotta.
- Ajouter le persil ciselé, le sel et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle crème homogène.
- Stap 3
Égoutter et farcir les pâtes
- Égoutter soigneusement les pâtes.
- Garnir les pâtes de crème à la ricotta, en préparant le nombre de pièces souhaité.
- Stap 4
Enrouler dans la sauce tomate
- Verser la sauce tomate dans un plat.
- Rouler les pâtes farcies directement dans la sauce.
- Stap 5
Gratiner au four
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.