Préparer la machine

• Allumer la machine à pâtes
• Sélectionner l'option mélange farine de blé et œuf
• Retirer le couvercle

Peser la farine

• Verser la farine dans la machine à l'aide de la cuillère doseuse
• La machine pèse elle-même la farine
• Remettre le couvercle

Préparer le mélange liquide

• Casser les œufs dans le mesureur gradué fourni avec la machine
• Ajouter l'eau jusqu'à la graduation indiquée
• Fouetter pour rendre le mélange bien homogène

Pétrir et former les pâtes

• Activer la machine et verser le liquide au fur et à mesure dans la fente
• Laisser la machine pétrir
• Couper les pâtes à la longueur souhaitée à la sortie

Saupoudrer et peser

• Saupoudrer les pâtes fraîches d'un peu de farine pour éviter qu'elles collent
• Peser les pâtes obtenues