Hoofdgerecht
Pâtes tunisiennes à la sauce tomate et au poulet
30 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minPâtes tunisiennes à la sauce tomate et au poulet
recept van
Nesrin Aydoğdu
@nesrin.aydogduu
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
huileVoorraadkast40 ml
poulet (en morceaux)Vlees600 g
concentré de tomateVoorraadkast45 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
coriandre moulue (moulue (tabeul))Kruiden en specerijen4 g
selKruiden en specerijen6 g
piment rouge (moulu)Kruiden en specerijen3 g
ail (émincé)Groente en fruit7 stukken- feuilles de laurierKruiden en specerijen3 stukken
eau bouillante (bouillante)Dranken800 ml
piment vert (entier)Groente en fruit2 stukken
pâtesGranen400 g
per portie
Voedingswaarden
623kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir le poulet et l'assaisonnement
- Chauffer l'huile dans la marmite.
- Ajouter le poulet et le faire dorer.
- Incorporer le concentré de tomate, le poivre, la coriandre moulue, le sel, le piment rouge et l'ail.
- Ajouter les feuilles de laurier.
- Stap 2
Couvrir d'eau et cuire la sauce
- Couvrir le tout avec l'eau bouillante.
- Cuire à feu moyen.
- Stap 3
Ajouter le piment vert
- Ajouter le piment vert dans la sauce.
- Poursuivre la cuisson.
- Stap 4
Cuire les pâtes et servir
- Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
- Égoutter les pâtes.
- Vérifier que l'huile remonte à la surface : la sauce est prête.
- Servir les pâtes nappées de sauce et de poulet.
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