Hoofdgerecht
Paupiettes de poulet à la forestière
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45 min
45 minPaupiettes de poulet à la forestière
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
paupiettes de pouletVlees4 stukken
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Groente en fruit2 stukken
bouillon de légumesVoorraadkast300 ml
champignons (émincés)Groente en fruit250 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen2 g
crème fraîcheZuivel150 ml
per portie
Voedingswaarden
217kcal
- Koolhydraten
- 6 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Saisir les paupiettes
- Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Dorer les paupiettes de poulet sur toutes les faces.
- Stap 2
Ajouter les légumes
- Ajouter les carottes et les champignons émincés.
- Mouiller avec le bouillon de légumes.
- Saler et poivrer.
- Stap 3
Crémer la sauce
- Ajouter la crème fraîche.
- Laisser réduire à feu doux jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Stap 4
Dresser
- Servir les paupiettes nappées de sauce forestière.
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