Voorgerecht
Peach and Burrata Salad
15 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minPeach and Burrata Salad
recept van
@katerynascafe
@katerynascafe
1 recept
2 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
peaches (ripe, sliced)Groente en fruit2 stukken
burrata (drained, at room temperature)Zuivel2 stukken
olive oil (extra virgin)Voorraadkast30 ml
balsamic glazeVoorraadkast15 ml
basil (fresh leaves)Groente en fruit10 g
flaky saltKruiden en specerijen2 g
black pepper (freshly ground)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
362kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Slice the peaches
- Cut the ripe peaches into wedges and remove the stones.
- Stap 2
Plate the salad
- Arrange the peach wedges on a serving plate.
- Tear the burrata over the peaches.
- Stap 3
Dress and serve
- Drizzle with olive oil and balsamic glaze.
- Scatter over the basil leaves and season with flaky salt and black pepper.