Voorgerecht
Peach and Burrata Salad
15 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minPeach and Burrata Salad
recept van
Katerynascafe
@katerynascafe
2 recepten
4 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
peaches (ripe, sliced into wedges)Groente en fruit2 stukken
burrata (drained at room temperature)Zuivel250 g- cherry tomatoes (halved)Groente en fruit150 g
fresh basil (leaves torn)Groente en fruit10 g
olive oil (extra virgin)Voorraadkast30 ml
balsamic glaze (for drizzling)Voorraadkast15 ml
flaky saltKruiden en specerijen2 g
black pepper (freshly ground)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
328kcal
- Koolhydraten
- 17 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
knife- serving platter
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Prepare the fruit and tomatoes
- Slice the peaches into wedges.
- Halve the cherry tomatoes.
- Stap 2
Assemble the salad
- Arrange the peach wedges and cherry tomatoes on a platter.
- Tear the burrata over the top and scatter with basil leaves.
- Stap 3
Dress and serve
- Drizzle with olive oil and balsamic glaze.
- Season with flaky salt and black pepper and serve right away.
meest gekookt eerst