Hoofdgerecht
Pesto orzo met burrata en krokante serranoham
25 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPesto orzo met burrata en krokante serranoham
recept van
Anne’s recepten
@annabellas.nl
3 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
orzoGranen300 g
pestoVoorraadkast125 g
pijnboompittenNoten en zaden40 g
serranoham (plakken)Vlees8 stukken
mini burrataZuivel4 stukken
zwarte peper (versgemalen)Kruiden en specerijen1 g
zoutKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
478kcal
- Koolhydraten
- 60 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Bakplaat
Oven
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Orzo koken
- Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water.
- Giet af en laat uitlekken.
- Stap 2
Ham krokant bakken
- Leg de serranoham op een bakplaat met bakpapier.
- Schuif de bakplaat in de oven op 200 °C en bak de ham krokant.
- Stap 3
Pijnboompitten roosteren
- Rooster de pijnboompitten in een droge pan op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
- Blijf roeren zodat ze niet aanbranden.
- Stap 4
Pesto door de orzo roeren
- Roer de pesto door de warme orzo.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Stap 5
Serveren
- Schep de orzo in kommen of diepe borden.
- Verdeel de krokante ham erover en leg in het midden een mini burrata.
- Maak af met de geroosterde pijnboompitten en wat zwarte peper.
meest gekookt eerst