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Petits croque-monsieur façon pain perdu
Snack

Petits croque-monsieur façon pain perdu

25 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @degraceworld65 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • pain de mie (en tranches)Bakkerij8 stukken
  • carré frais (à tartiner)Zuivel150 g
  • cheddar (râpé)Zuivel80 g
  • emmental (râpé)Zuivel80 g
  • crème fraîcheZuivel100 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen4 g
  • persil frais (ciselé)Groente en fruit10 g
  • laitZuivel200 ml
  • œufZuivel1 stuk
  • beurre (pour la poêle)Zuivel20 g

per portie

Voedingswaarden

390kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
16 g
Vetten
22 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Garnir les tranches de pain

    • Étaler le carré frais sur les tranches de pain
    • Ajouter le cheddar et l'emmental râpés
    Stap 1

  2. Découper les croques

    • Couper chaque croque en trois pour obtenir des petites lamelles
    Stap 2

  3. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger la crème fraîche, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et le persil frais
    • Réserver de côté
    Stap 3

  4. Préparer l'appareil à pain perdu

    • Verser le lait, l'œuf, le sel, le poivre et le paprika dans un bol
    • Mélanger le tout
    Stap 4

  5. Tremper les croques

    • Tremper les petits croques dans l'appareil au lait
    Stap 5

  6. Cuire à la poêle

    • Faire revenir les croques dans un peu de beurre
    • Les dorer quelques minutes de chaque côté puis les retirer de la poêle
    Stap 6
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