Hoofdgerecht
Petits plombs à la viande au Cookeo
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1 u 10 min
1 u 10 minPetits plombs à la viande au Cookeo
recept van
Nono pour les intimes 💖🤠
@nonopourlesintimes_
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
oignons (coupés en lamelles)Groente en fruit2 stukken
viande de bœuf (bourguignon) (en morceaux, la moins grasse possible)Vlees800 g
poudre de poulet (Marakof)Kruiden en specerijen10 g- curcumaKruiden en specerijen5 g
- paprika douxKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
sauce barbecueVoorraadkast15 ml- sauce soja sucréeVoorraadkast15 ml
concentré de tomateVoorraadkast15 ml- harissa (facultatif, si vous aimez le piquant)Voorraadkast5 ml
herbes fraîches (ciselées, facultatif)Groente en fruit10 g
eauDranken800 ml
petits plombs (petites pâtes)Granen250 g
per portie
Voedingswaarden
594kcal
- Koolhydraten
- 51 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Snelkookpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les oignons
- Passer le Cookeo en mode doré.
- Faire revenir les oignons en lamelles jusqu'à ce qu'ils soient bien saisis.
- Stap 2
Ajouter la viande et les épices
- Ajouter la viande avec les oignons bien saisis.
- Ajouter la poudre de poulet, le curcuma, le paprika doux, le sel et le poivre.
- Ajouter la sauce barbecue, le concentré de tomate, la harissa et les herbes fraîches.
- Stap 3
Première cuisson sous pression
- Couvrir d'eau à hauteur.
- Fermer et lancer la cuisson sous pression.
- Stap 4
Ajouter la sauce soja sucrée
- Ajouter la sauce soja sucrée pour l'onctuosité.
- Relancer sous pression.
- Stap 5
Cuire les pâtes
- Ajouter les petits plombs dans la sauce.
- Ajouter de l'eau puis relancer sous pression.
- Stap 6
Repos et service
- Couper le feu et laisser un peu refroidir.
- Servir bien chaud.
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