Saus
Piment parfait pour grillades
40 minVoor 8Nutri-Score C€
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40 min
40 minPiment parfait pour grillades
recept van
Cooking with ELSA
@cookingwithelsa.1
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
piments (équeutés)Groente en fruit500 g
oignons (épluchés, coupés en morceaux)Groente en fruit4 stukken
ail (gousses épluchées)Groente en fruit2 stukken
njansang (écrasé)Kruiden en specerijen10 g- poivre blanc (moulu)Kruiden en specerijen5 g
marinade épicée (maison)Voorraadkast60 g- cubes de bouillon (émiettés)Voorraadkast2 stukken
- huileVoorraadkast150 ml
per portie
Voedingswaarden
210kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Soeppan- Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Réunir les piments, les oignons et l'ail.
- Ajouter le njansang, le poivre blanc et la marinade épicée.
- Stap 2
Mixer la préparation
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Cuire le piment
- Verser la préparation dans la marmite posée sur le feu.
- Remuer légèrement puis fermer la marmite.
- Stap 4
Assaisonner et finir
- Ajouter les cubes de bouillon et l'huile.
- Poursuivre la cuisson sans refermer la marmite.
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