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Pinsa au pesto vert, burrata et jambon de dinde
Hoofdgerecht

Pinsa au pesto vert, burrata et jambon de dinde

20 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @lilouu.cookies35 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • pinsa (prête à garnir, sortie du frigo)Bakkerij1 stuk
  • purée de tomates (coulis)Voorraadkast150 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen2 g
  • origan (séché)Kruiden en specerijen2 g
  • pesto vertVoorraadkast60 g
  • jambon de dinde (en chiffonnade)Overig80 g
  • burrata (égouttée)Zuivel1 stuk
  • roquette (lavée)Groente en fruit40 g
  • chili (en poudre)Kruiden en specerijen1 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • sirop de grenade (ou crème balsamique)Voorraadkast10 ml

per portie

Voedingswaarden

490kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
21 g
Vetten
24 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la sauce tomate

    • Déposer la pinsa dans un plat allant au four.
    • Dans un bol, mélanger la purée de tomates avec le sel, le poivre, l'origan et l'ail en poudre.
    Stap 1

  2. Garnir et enfourner

    • Étaler la sauce tomate sur toute la surface de la pinsa.
    • Enfourner 6 minutes à 240 °C.
    Stap 2

  3. Ajouter le pesto et le jambon

    • À la sortie du four, étaler le pesto vert directement sur le dessus.
    • Répartir les chiffonnades de jambon de dinde en formant de petites fleurs (optionnel : sans viande ou au saumon).
    Stap 3

  4. Dresser avec roquette et burrata

    • Ajouter la roquette au centre de la pinsa.
    • Déposer la burrata, l'ouvrir légèrement et saupoudrer de chili.
    Stap 4

  5. Finitions et service

    • Ajouter un bon filet d'huile d'olive et un peu de sirop de grenade (ou crème balsamique).
    • Servir immédiatement.
    Stap 5
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