Hoofdgerecht
Pita végétarienne au halloumi et sauce skyr aux herbes
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPita végétarienne au halloumi et sauce skyr aux herbes
wat u nodig heeft
Ingrediënten
halloumi (coupé en très fines lamelles (à l'économe))Zuivel225 g- skyr 0% (bien mélangé)Zuivel250 g
mélange d'épices shawarmaKruiden en specerijen10 g
ail (coupé en petits morceaux ou râpé)Groente en fruit1 stuk
pain pitaBakkerij2 stukken
concombre (coupé en dés)Groente en fruit150 g
tomates cerises (coupées en dés)Groente en fruit150 g- laitue (coupée en lamelles)Groente en fruit100 g
oignon rouge (coupé en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
citron (pressé)Groente en fruit1 stuk- aneth frais (ciselé)Groente en fruit10 g
persil frais (ciselé)Groente en fruit10 g
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
517kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 23 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Mengkom
Dunschiller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le halloumi épicé
- Couper le halloumi en très fines lamelles, éventuellement à l'économe.
- Mélanger les lamelles dans un bol avec une partie du skyr et les épices shawarma.
- Disposer uniformément sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Stap 2
Enfourner le halloumi
- Enfourner la plaque à 180 °C jusqu'à ce que le halloumi soit doré.
- Stap 3
Préparer les crudités
- Émincer finement l'oignon rouge et le recouvrir du jus de citron.
- Couper les tomates cerises et le concombre en dés, et la laitue en lamelles.
- Stap 4
Préparer la sauce skyr aux herbes
- Dans un bol, mélanger le reste du skyr avec l'ail, le persil et l'aneth ciselés.
- Saler et poivrer.
- Stap 5
Garnir les pitas
- Étaler la sauce skyr dans les pains pita.
- Ajouter le halloumi rôti, les crudités et les lamelles d'oignon au citron.
- Déguster.