Bakkerij
Pitalka e Ramazanit me kore krokante
2 u 40 minVoor 7Nutri-Score C€
C
2 u 40 min
2 u 40 minPitalka e Ramazanit me kore krokante
recept van
adisaskitchen
@adisaskitchen
2 recepten
2 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
miellGranen800 g
kripëKruiden en specerijen5 g
ujëDranken550 ml
sheqerVoorraadkast15 g
majaVoorraadkast8 g
vaj ulliriVoorraadkast30 ml- ujë (për pastaçin)Dranken120 ml
per portie
Voedingswaarden
457kcal
- Koolhydraten
- 89 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Steelpan
Bakplaat
Bakkwast
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Përgatitja e brumit
- Shtojmë kripën tek mielli.
- Bashkojmë ujin me majanë dhe sheqerin.
- Formohet brumi i butë dhe ngjitës, pastaj shtojmë vajin.
- Stap 2
Pushimi dhe palosjet
- E lemë brumin pushim, pastaj bëjmë palosjen e parë.
- Pas pushimit bëjmë palosjen e dytë.
- Pas pushimit bëjmë palosjen e tretë.
- Stap 3
Formimi i kulacëve
- E lemë brumin pushim pas palosjes së fundit.
- Ndajmë brumin në pjesë të barabarta.
- Formojmë kulacët dhe i lemë pushim në tepsi.
- Stap 4
Pastaçi
- Ziejmë ujin me miell sa trashet paksa.
- E lemë të ftohet dhe e përziejmë me vezën.
- Stap 5
Lyerja dhe hapja
- Lyejmë kulacët me vezë, duke u kujdesur të mos hapen në anë.
- Hapim brumin me duar si në video.
- Stap 6
Pjekja
- Pjekim në furrë me avull në 200 °C.
- Pjekim derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë.
meest gekookt eerst