Hoofdgerecht
Pizza au griot et pâte à la banane plantain
1 u 15 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u 15 min
1 u 15 minPizza au griot et pâte à la banane plantain
recept van
Emilie Lafortune
@emilie_cuizine
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
bananes plantain (pelées et écrasées)Groente en fruit3 stukken
farineGranen200 g
griot de porc (cuit et bien tendre, effiloché)Vlees500 g
mozzarella (râpée)Zuivel200 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen5 g
levure boulangèreVoorraadkast7 g
per portie
Voedingswaarden
464kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Mengkom
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte à la banane plantain
- Écraser les bananes plantain au robot culinaire jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Mélanger la purée avec la farine, la levure, le sel et l'huile d'olive pour former une pâte.
- Pétrir puis laisser reposer la pâte.
- Stap 2
Étaler la pâte
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson en formant un disque.
- Stap 3
Garnir la pizza
- Répartir le griot effiloché sur la pâte.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Stap 4
Cuire la pizza
- Enfourner jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et le fromage fondu.
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