Hoofdgerecht
Pizza froide à la crème fraîche, mozzarella et jambon sec
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15 min
15 minPizza froide à la crème fraîche, mozzarella et jambon sec
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pizza (base de pizza prête à l'emploi)Bakkerij1 stuk
crème fraîche (2 bonnes cuillères à soupe)Zuivel30 ml
mozzarella (une belle boule, écrasée à la main en petits morceaux)Zuivel125 g
huile d'olive (un petit filet)Voorraadkast10 ml
sel (une petite pincée)Kruiden en specerijen2 g
poivre (moulu au moulin)Kruiden en specerijen1 g
jambon sec (en petits morceaux)Vlees60 g
tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit100 g- pesto de poivron (quelques petites cuillères)Voorraadkast30 g
origan (séché)Kruiden en specerijen2 g- vinaigre balsamique (un bon filet)Voorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
500kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 19 g
- Vetten
- 26 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Napper la pizza de crème fraîche
- Prendre la pizza sans allumer le four.
- Ajouter la crème fraîche et l'étaler sur toute la surface.
- Stap 2
Répartir la mozzarella
- Écraser la mozzarella avec les mains.
- Déposer de petits morceaux un peu partout sur la pizza.
- Stap 3
Assaisonner
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
- Stap 4
Ajouter le jambon sec
- Détailler le jambon sec en petits morceaux.
- Les répartir sur la pizza sans trop en mettre.
- Stap 5
Ajouter les tomates cerises
- Disposer les tomates cerises coupées en deux un peu partout.
- Elles apportent du jus et évitent que la pizza soit sèche.
- Stap 6
Pesto, origan et vinaigre balsamique
- Déposer de petites cuillères de pesto de poivron un peu partout.
- Saupoudrer d'origan.
- Terminer par un bon filet de vinaigre balsamique.
- Stap 7
Déguster
- Servir la pizza froide, sans cuisson.