Dessert
Pjeshka – gefüllte Pfirsich-Kekse
1 uVoor 20Nutri-Score D€
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1 u
1 uPjeshka – gefüllte Pfirsich-Kekse
wat je nodig hebt
Ingrediënten
EierZuivel3 stukken
ZuckerVoorraadkast200 g
SonnenblumenölVoorraadkast120 ml- Backpulver (1 Päckchen)Voorraadkast16 g
- Vanillezucker (1 Päckchen)Voorraadkast8 g
Mehl (plus etwas zum Ausrollen)Granen275 g- KakaoVoorraadkast15 g
- Hagebuttenmarmelade (zum Füllen)Voorraadkast150 g
- Nutella (zum Füllen)Voorraadkast150 g
Milch (zum Eintauchen)Zuivel200 ml
Fanta (zum Eintauchen)Dranken200 ml
per portie
Voedingswaarden
154kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 7 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×3
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig anrühren
- Eier, Zucker, Öl, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
- Alles gut verrühren.
- Stap 2
Mehl und Kakao einarbeiten
- Mehl und Kakao dazugeben.
- Die flüssige Mischung zum Mehl geben und leicht unterrühren.
- Stap 3
Teig kneten
- Den Teig auf ein bemehltes Brett geben.
- Den Teig kneten, bis er geschmeidig ist.
- Stap 4
Backofen vorheizen
- Den Backofen auf Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Stap 5
Kugeln formen und backen
- Kleine Stücke vom Teig abnehmen und zu Kügelchen rollen.
- Die Kügelchen auf das Backblech setzen und backen.
- Stap 6
Löcher eindrücken
- In die gebackenen Kekse jeweils ein Loch drücken, damit sie gefüllt werden können.
- Stap 7
Füllen und zusammensetzen
- Die Kekse mit Nutella oder Marmelade füllen.
- Passende Kekse paarweise zusammensetzen, sodass die Füllung das Loch verschließt.
- Stap 8
Eintauchen
- Milch und Fanta in je eine Schüssel geben.
- Mit Nutella gefüllte Kekse in Milch tauchen, mit Marmelade gefüllte in Fanta.
- Die Kekse kurz eintauchen.
- Stap 9
Dekorieren und servieren
- Die übrigen Kekse als Dekoration verwenden.
- Die fertigen Pjeshka servieren.
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