Bijgerecht
Poireaux nettoyés et émincés
10 minVoor 4Nutri-Score A€
A
10 min
10 minPoireaux nettoyés et émincés
recept van
Le Gout du Monde
@legoutdumonde
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
poireaux (racines et feuilles abîmées retirées)Groente en fruit4 stukken
eau (pour le trempage et le rinçage)Overig2 liter
per portie
Voedingswaarden
65kcal
- Koolhydraten
- 14 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 0 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Parer les poireaux
- Couper les racines juste à fleur du pied.
- Couper les feuilles vertes en en laissant un peu.
- Retirer les premières feuilles abîmées.
- Stap 2
Fendre dans la longueur
- Couper chaque poireau en quatre dans la longueur, à partir du milieu.
- La terre reste le plus souvent au début du poireau.
- Stap 3
Nettoyer
- Faire tremper les poireaux dans l'eau.
- Les nettoyer ensuite à l'eau courante.
- Stap 4
Émincer
- Couper les poireaux à la forme souhaitée.
- Émincer finement, par exemple pour une fondue de poireaux.
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