Hoofdgerecht
Pommes de terre façon raclette au Cookeo
35 minVoor 6Nutri-Score D€
D
35 min
35 minPommes de terre façon raclette au Cookeo
recept van
Cooki Kitchen
@cookikitchen_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
lardons fumésVlees400 g
oignon (coupé grossièrement)Groente en fruit1 stuk
ail semouleKruiden en specerijen10 g
poivreKruiden en specerijen2 g
vin blancDranken200 ml
eauOverig200 ml
petites pommes de terre (coupées en 2 ou en 4 selon leur taille)Groente en fruit1,5 kg
crème semi-épaisseZuivel200 ml- fromage à raclette (tranché puis coupé en morceaux)Zuivel8 stukken
per portie
Voedingswaarden
503kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 29 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Snelkookpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire dorer les lardons
- Lancer le Cookeo en mode doré, sans matière grasse.
- Faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
- Stap 2
Ajouter l'oignon
- Ajouter l'oignon coupé grossièrement.
- Laisser cuire en remuant de temps en temps.
- Stap 3
Assaisonner et déglacer
- Assaisonner avec l'ail semoule et le poivre.
- Verser le vin blanc et laisser chauffer.
- Ajouter l'eau dès que ça chauffe.
- Stap 4
Ajouter les pommes de terre
- Ajouter les pommes de terre coupées.
- Mélanger doucement pour répartir les lardons et l'oignon.
- Stap 5
Cuisson sous pression
- Lancer la cuisson sous pression.
- Stap 6
Ajouter la crème et le fromage
- Verser la crème.
- Déposer les morceaux de fromage à raclette sur le dessus.
- Stap 7
Maintien au chaud
- Passer en maintien au chaud jusqu'à ce que le fromage soit fondu et crémeux.
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