Bijgerecht
Pommes de terre rôties aux herbes et sauce citronnée
1 uVoor 4Nutri-Score C€
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1 uPommes de terre rôties aux herbes et sauce citronnée
recept van
Cuistot_du_Dimanche
@cuistot_du_dimanche
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (lavées et essuyées)Groente en fruit1 kg
huile d'oliveVoorraadkast75 ml
origan (séché)Kruiden en specerijen10 ml
herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 ml
selKruiden en specerijen5 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g- estragon (séché)Kruiden en specerijen3 g
ail (gousses)Groente en fruit3 stukken
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
crème fraîcheZuivel30 ml
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 ml- persilladeKruiden en specerijen5 ml
per portie
Voedingswaarden
391kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Mengkom
Citruspers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes de terre
- Laver et essuyer les pommes de terre.
- Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, l'origan, les herbes de Provence, le sel, le poivre et l'estragon.
- Tremper les pommes de terre dans le mélange et les déposer dans un plat à four.
- Stap 2
Enfourner
- Ajouter les gousses d'ail dans le plat.
- Verser le reste du mélange d'huile et d'herbes sur les pommes de terre.
- Enfourner à 160 °C.
- Stap 3
Préparer la sauce
- Presser le demi-citron.
- Mélanger avec la crème fraîche, la ciboulette, la persillade et le poivre.
- Stap 4
Servir
- Sortir les pommes de terre bien rôties du four.
- Servir avec la sauce citronnée.