Hoofdgerecht
Pommes de terre sautées à la viande marinée
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minPommes de terre sautées à la viande marinée
recept van
All_Things_Gloria
@all_things_gloria
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (épluchées, découpées et lavées)Groente en fruit800 g
viande (marinée)Vlees500 g
huile (pour la friture et la cuisson)Voorraadkast200 ml
oignon (émincé)Groente en fruit2 stukken
ail (écrasé)Groente en fruit3 stukken
tomate (découpée)Groente en fruit2 stukken
épices (selon votre choix)Kruiden en specerijen5 g
carottes (coupées en rondelles (facultatif))Groente en fruit2 stukken
haricots verts (facultatif)Groente en fruit150 g- marinade (une cuillère supplémentaire)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
543kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Hapjespan- Kookplaat
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Frire les pommes de terre
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Y faire frire les pommes de terre découpées et lavées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Les retirer et les mettre de côté.
- Stap 2
Mariner la viande
- Pendant la friture, mariner la viande avec la marinade.
- Stap 3
Cuire la viande
- Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon et l'ail écrasé.
- Ajouter la viande marinée et laisser cuire à feu doux.
- Stap 4
Préparer la base tomate
- Dans une poêle plus creuse, mettre un peu d'huile, de l'oignon et la tomate découpée.
- Faire revenir puis assaisonner avec les épices.
- Laisser mijoter un instant.
- Stap 5
Ajouter les légumes et la marinade
- Ajouter les carottes et les haricots verts (facultatif).
- Ajouter une cuillère de marinade.
- Stap 6
Assembler et finir
- Ajouter la viande puis les pommes de terre sautées.
- Mélanger le tout.
- Ajouter des oignons à la fin pour l'effet croustillant.
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