Bijgerecht
Potimarron rôti sans four à la poêle
30 minVoor 2Nutri-Score A€
A
30 min
30 minPotimarron rôti sans four à la poêle
recept van
@cuisine_etudiant_officiel
@cuisine_etudiant_officiel
2 recepten
2 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
potimarron (lavé, coupé en deux, épépiné et émincé en tranches fines)Groente en fruit1 stuk
ail (gousses non épluchées, en chemise)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen2 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen2 g- fleur de selKruiden en specerijen1 g
- épices (selon le goût)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
158kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 8 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
couvercle- brosse
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le potimarron
- Laver le potimarron et le frotter avec une brosse si nécessaire.
- Couper le potimarron en deux, retirer les graines.
- Émincer chaque moitié en tranches fines d'environ un demi-centimètre.
- Stap 2
Faire saisir à la poêle
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive.
- Ajouter une gousse d'ail non épluchée et les tranches de potimarron.
- Faire saisir 1 à 2 minutes, puis baisser le feu au minimum et couvrir.
- Stap 3
Cuire à couvert à feu doux
- Surveiller la cuisson et retourner les tranches lorsqu'elles sont dorées d'un côté.
- Saler légèrement, poivrer et ajouter des épices si besoin.
- Poursuivre la cuisson à feu doux et à couvert jusqu'à ce que les tranches soient tendres (tester avec un couteau).
- Stap 4
Dresser et déguster
- Disposer les tranches dans une assiette avec l'ail en chemise.
- Saupoudrer d'herbes de Provence et de fleur de sel.
- Déguster avec un œuf à la coque.
meest gekookt eerst
