Dessert
Pouding chômeur de la Gaspésienne
1 uVoor 9Nutri-Score D€
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1 u
1 uPouding chômeur de la Gaspésienne
recept van
La gaspésienne
@chantalpoirier888
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
beurre (ramolli (ou margarine))Zuivel75 g
sucreVoorraadkast150 g
laitZuivel180 ml
œufZuivel1 stuk
farineVoorraadkast180 g
poudre à pâteVoorraadkast7 g
selKruiden en specerijen2 g- beurre (pour le sirop (ou margarine))Zuivel55 g
sirop d'érableVoorraadkast180 ml- cassonade (brune ou blonde)Voorraadkast100 g
eauDranken360 ml
crème fouettée (pour servir)Zuivel125 ml
per portie
Voedingswaarden
261kcal
- Koolhydraten
- 37 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 12 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Steelpan
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les ingrédients humides
- Dans un bol, crémer le beurre avec le sucre.
- Ajouter le lait et l'œuf, puis bien fouetter à la main ou au petit mélangeur.
- Stap 2
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Préparer le sirop
- Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sirop d'érable, la cassonade et l'eau.
- Chauffer environ 7 minutes, sans trop fouetter, jusqu'à ce que le tout soit fondu.
- Stap 4
Assembler dans le moule
- Verser la pâte dans un moule carré beurré.
- Déposer le sirop chaud délicatement par-dessus la pâte.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner à 350 °F (175 °C) pendant 40 minutes, avec une grille sous le moule pour recueillir le sirop qui déborde.
- Stap 6
Servir
- Servir tiède, bien arrosé de sirop, avec de la crème fouettée.
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