Hoofdgerecht
Poulet à la sauce miel & ail
15 minVoor 2Nutri-Score C€€
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15 min
15 minPoulet à la sauce miel & ail
wat je nodig hebt
Ingrediënten
cuisses de poulet (séparées en haut de cuisse et pilon)Vlees2 stukken
fécule de pomme de terreVoorraadkast30 g
riz cuit (pour servir)Granen300 g- sauce huître (pour la marinade)Voorraadkast15 ml
sauce soja claire (pour la marinade)Voorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen2 g
gingembre (en tranches)Groente en fruit2 stukken
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
beurreZuivel15 g- sauce soja claire (pour la sauce)Voorraadkast15 ml
mielVoorraadkast20 g- poivre (pour la sauce)Kruiden en specerijen1 g
- huile (pour la cuisson)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
503kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 28 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Séparer et mariner le poulet
- Séparer le haut de cuisse et le pilon.
- Mélanger la sauce huître, la sauce soja claire, le sel, le poivre, le gingembre et l'ail émincé.
- Enrober les morceaux de poulet de marinade.
- Stap 2
Enrober de fécule
- Enrober chaque côté du poulet de fécule de pomme de terre.
- Retirer l'excédent.
- Stap 3
Cuire le poulet
- Chauffer une poêle huilée.
- Cuire les morceaux 4 minutes de chaque côté sur feu doux.
- Débarrasser dans une assiette.
- Stap 4
Préparer la sauce miel & ail
- Dans la même poêle, faire fondre le beurre avec l'ail émincé.
- Ajouter la sauce soja claire, le poivre et le miel.
- Mélanger.
- Stap 5
Enrober le poulet de sauce
- Ajouter les morceaux de poulet dans la sauce et les enrober.
- Cuire 1 minute de plus de chaque côté.
- Stap 6
Servir
- Servir le poulet avec le riz cuit.
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