Hoofdgerecht
Poulet aux pommes de terre gratinées au four
50 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minPoulet aux pommes de terre gratinées au four
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes de terre (coupées en fines lamelles)Groente en fruit600 g
huile (pour la cuisson)Voorraadkast40 ml
selKruiden en specerijen6 g
paprikaKruiden en specerijen2 g
poivre noirKruiden en specerijen2 g
poulet (coupé en morceaux)Vlees600 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (gousses émincées)Groente en fruit2 stukken
poivron jaune (coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk- poivron rouge (coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk
concentré de tomateVoorraadkast15 g
eau (ou bouillon de volaille)Dranken200 ml
oignons verts (en rondelles)Groente en fruit2 stukken
mozzarella râpéeZuivel150 g
per portie
Voedingswaarden
409kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 19 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan ×2
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire dorer les pommes de terre
- Faire revenir les pommes de terre coupées en fines lamelles dans l'huile chaude.
- Ajouter le sel, le paprika et le poivre noir.
- Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.
- Stap 2
Garnir le plat
- Placer les pommes de terre dorées dans un plat allant au four.
- Stap 3
Faire revenir le poulet et les légumes
- Dans une autre poêle huilée, faire revenir les morceaux de poulet.
- Ajouter l'oignon émincé, l'ail émincé et les poivrons coupés en petits dés.
- Mélanger délicatement et assaisonner de sel, poivre et paprika.
- Stap 4
Ajouter le concentré de tomate et mijoter
- Ajouter le concentré de tomate et l'eau ou le bouillon de volaille.
- Couvrir et laisser cuire.
- Ajouter les rondelles d'oignons verts en fin de cuisson.
- Stap 5
Gratiner au four
- Placer le poulet sur les pommes de terre.
- Garnir de mozzarella râpée.
- Faire fondre le fromage au four à 200 °C.
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