Hoofdgerecht
Poulet caramélisé & riz
35 minVoor 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPoulet caramélisé & riz
wat u nodig heeft
Ingrediënten
blanc de poulet (coupé en cubes)Vlees500 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
gingembre (râpé)Groente en fruit15 g
maïzenaVoorraadkast20 g- sauce soja sucréeVoorraadkast60 ml
mielVoorraadkast30 g
ail semouleKruiden en specerijen3 g
gingembre en poudreKruiden en specerijen2 g
riz (cuit)Granen250 g- huileVoorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
585kcal
- Koolhydraten
- 78 g
- Eiwitten
- 42 g
- Vetten
- 12 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le poulet
- Couper le blanc de poulet en cubes.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le gingembre.
- Ajouter la maïzena et mélanger pour enrober les morceaux.
- Stap 2
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, le miel, l'ail semoule et le gingembre en poudre dans un bol.
- Stap 3
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les cubes de poulet sur toutes les faces.
- Stap 4
Caraméliser
- Verser la sauce sur le poulet doré.
- Laisser réduire et caraméliser en remuant jusqu'à ce que les morceaux soient bien enrobés.
- Stap 5
Servir
- Servir le poulet caramélisé avec le riz cuit.
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