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Poulet mayo à ma façon
Hoofdgerecht

Poulet mayo à ma façon

1 u 15 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @sodanslacuisine10 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • poulet (découpé en morceaux)Vlees1,2 kg
  • huile neutre (1 filet)Voorraadkast15 ml
  • gingembre en poudreKruiden en specerijen5 g
  • paprikaKruiden en specerijen8 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • ail (haché)Groente en fruit3 stukken
  • moutardeVoorraadkast15 g
  • cube de bouillon de poulet (émietté)Voorraadkast0,5 stukken
  • oignon (découpé)Groente en fruit1 stuk
  • poivron rouge (découpé)Groente en fruit1 stuk
  • poivron vert (découpé)Groente en fruit1 stuk
  • poivron jaune (découpé)Groente en fruit1 stuk
  • mayonnaiseVoorraadkast45 ml
  • flocons de piment rougeKruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

603kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
66 g
Vetten
33 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Assaisonner le poulet

    • Découper le poulet en morceaux.
    • Assaisonner avec l'huile neutre, le gingembre en poudre, le paprika, le persil, le poivre, le sel, l'ail, la moutarde et le cube de bouillon de poulet.
    • Malaxer pour bien enrober la viande.
    Stap 1

  2. Première cuisson au four

    • Enfourner à 200 °C à chaleur tournante.
    Stap 2

  3. Préparer la garniture de légumes

    • Découper l'oignon et les poivrons.
    • Mélanger dans un grand bol avec la mayonnaise, le paprika, les flocons de piment rouge et la moutarde.
    Stap 3

  4. Mélanger le poulet aux légumes

    • Verser le poulet dans le bol et rectifier l'assaisonnement si besoin.
    Stap 4

  5. Cuisson en papillote

    • Disposer le tout sur du papier sulfurisé et enrouler pour former une sorte de sac.
    • Ajouter du papier alu pour bien sécuriser.
    • Enfourner de nouveau à 200 °C.
    Stap 5
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