Hoofdgerecht
Poulet poivrons & courgettes au riz
40 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPoulet poivrons & courgettes au riz
recept van
flora | diététicienne
@floradladiet
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
riz cruGranen175 g
filets de poulet (émincés)Vlees4 stukken
poivron (épépiné et émincé)Groente en fruit1 stuk
courgette (émincée)Groente en fruit1 stuk
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (émincé)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
sauce sojaVoorraadkast45 ml
paprikaKruiden en specerijen3 g
cuminKruiden en specerijen3 g
gingembre en poudreKruiden en specerijen3 g
curcumaKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
318kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Émincer les légumes
- Émincer les poivrons, l'oignon, l'ail et les courgettes.
- Stap 2
Faire revenir oignon, ail et poivrons
- Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive.
- Ajouter l'oignon, l'ail et les poivrons.
- Laisser cuire une dizaine de minutes.
- Stap 3
Ajouter poulet, courgettes et assaisonnement
- Ajouter le poulet émincé et les courgettes.
- Ajouter l'assaisonnement : sauce soja, paprika, cumin, gingembre et curcuma.
- Stap 4
Poursuivre la cuisson
- Laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
- Stap 5
Servir
- Cuire le riz.
- Servir le poulet aux légumes avec le riz.
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