Hoofdgerecht
Poulet rôti du marché au airfryer
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minPoulet rôti du marché au airfryer
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet entier (nettoyé au vinaigre d'alcool et au citron)Vlees1 stuk
moutardeVoorraadkast45 ml
cumin mouluKruiden en specerijen10 g
selKruiden en specerijen8 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
feuilles de laurierKruiden en specerijen3 stukken
ail (gousses coupées en deux)Groente en fruit4 stukken
cube de bouillon de pouletVoorraadkast1 stuk
eauDranken200 ml
vinaigre d'alcool (pour nettoyer le poulet)Voorraadkast30 ml
citron (coupé, pour nettoyer le poulet)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
495kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Mengkom
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Nettoyer le poulet
- Frotter le poulet avec le vinaigre d'alcool et le citron.
- Rincer et sécher.
- Stap 2
Préparer la marinade
- Dans un bol, mélanger la moutarde, le cumin, le sel et le poivre.
- Stap 3
Badigeonner le poulet
- Badigeonner la marinade sur tout le poulet, dans les moindres recoins et sous la peau.
- Glisser l'ail et le laurier à l'intérieur du poulet.
- Attacher les cuisses avec les ailes à l'aide d'un élastique.
- Stap 4
Marinade au frais (facultatif)
- Laisser reposer au réfrigérateur quelques heures si le temps le permet.
- Stap 5
Préparer le bouillon
- Dissoudre le cube de bouillon de poulet dans un verre d'eau.
- Verser un fond de bouillon dans le bac de l'airfryer et déposer le poulet par-dessus.
- Stap 6
Cuire au airfryer
- Préchauffer l'airfryer à 200 °C et cuire le poulet 30 minutes au total.
- Au bout de 10 minutes, retourner le poulet sur le côté et l'imbiber de bouillon, puis refermer 5 minutes.
- Retourner sur une autre face, imbiber de bouillon et cuire 10 minutes, puis dernière face 5 minutes en imbibant à nouveau.
- Stap 7
Vérifier la cuisson et servir
- Piquer le poulet avec une fourchette : si du jus sort, prolonger la cuisson de 5 minutes.
- Napper le poulet du jus de cuisson et servir.
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