Hoofdgerecht
Poulet saveur fumé au Allclad
2 u 35 minVoor 5Nutri-Score B€€
B
2 u 35 min
2 u 35 minPoulet saveur fumé au Allclad
wat u nodig heeft
Ingrediënten
cuisses de poulet (coupées en 2)Vlees5 stukken
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
paprika fuméKruiden en specerijen2 g- curcumaKruiden en specerijen2 g
gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen2 g- secret d'arômeKruiden en specerijen2 g
concentré de tomateVoorraadkast2 g- sumacKruiden en specerijen1 g
ail (gousses, hachées)Groente en fruit4 stukken
oignon (haché)Groente en fruit1 stuk
persil (haché)Groente en fruit15 g
coriandre (hachée)Groente en fruit15 g
huile d'oliveVoorraadkast45 ml
per portie
Voedingswaarden
311kcal
- Koolhydraten
- 4 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 21 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner le poulet
- Dans un saladier, mélanger le sel, le poivre, le paprika fumé, le curcuma, le gingembre, le secret d'arôme, le concentré de tomate et le sumac.
- Ajouter l'ail haché, l'oignon, le persil, la coriandre et l'huile d'olive, puis mélanger.
- Enrober les morceaux de poulet de cette marinade et laisser mariner de préférence 2 h.
- Stap 2
Cuire le poulet
- Préchauffer le Allclad à 270 °C.
- Déposer le poulet dans le plat de cuisson (si le plat est trop plein, poser une feuille de papier cuisson sur le poulet).
- Fermer le Allclad et laisser cuire.
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