Dessert
Pumpkin cake ultra moelleux aux épices
55 minVoor 8Nutri-Score C€
C
55 min
55 minPumpkin cake ultra moelleux aux épices
wat u nodig heeft
Ingrediënten
purée de citrouille (maison ou du commerce)Groente en fruit250 g
sucreVoorraadkast100 g
huile neutreVoorraadkast40 ml
sirop d'érableVoorraadkast70 ml
lait végétalDranken80 ml- vanille (extrait)Voorraadkast5 ml
farineGranen220 g- levure chimiqueVoorraadkast5 g
sel (pincée)Kruiden en specerijen2 g
cannelle (moulue)Kruiden en specerijen3 g
gingembre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
muscade (moulue)Kruiden en specerijen1 g- clou de girofle (moulu)Kruiden en specerijen1 g
- cardamome (moulue)Kruiden en specerijen1 g
crème (pour le service)Zuivel100 ml
per portie
Voedingswaarden
205kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 7 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Cakevorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les ingrédients humides
- Dans un saladier, mélanger la purée de citrouille, le sucre, le sirop d'érable, l'huile et le lait végétal.
- Ajouter la vanille et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Stap 2
Ajouter les ingrédients secs et les épices
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajouter la cannelle, le gingembre, la muscade, le clou de girofle et la cardamome.
- Mélanger le tout sans trop travailler la pâte.
- Stap 3
Enfourner
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C pendant une quarantaine de minutes.
- Stap 4
Refroidir et servir
- Laisser refroidir le cake.
- Servir avec de la crème, un peu de sirop d'érable et de cannelle.
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