Drankje
Pumpkin Spice Latte maison
25 minVoor 2Nutri-Score D€€
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25 min
25 minPumpkin Spice Latte maison
recept van
Vanessa Leevi
@vanessaleevi
3 recepten
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
eauOverig300 ml
sucreVoorraadkast50 g
confiture de potironVoorraadkast200 g
cannelle (en poudre)Kruiden en specerijen10 g
noix de muscade (en poudre)Kruiden en specerijen5 g- clou de girofle (en poudre, une pincée)Kruiden en specerijen1 g
gingembre (en poudre, une pincée)Kruiden en specerijen1 g- glaçonsOverig200 g
espresso (serré)Dranken60 ml
laitZuivel200 ml
crème fouettéeZuivel60 g- cannelle (moulue, pour la finition)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
315kcal
- Koolhydraten
- 59 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 7 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Zeef
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le sirop de potiron
- Verser l'eau dans une casserole.
- Ajouter la confiture de potiron et le sucre.
- Chauffer à feu moyen en mélangeant.
- Stap 2
Ajouter les épices
- Incorporer la cannelle, la noix de muscade, le clou de girofle et le gingembre.
- Bien remuer au fouet.
- Stap 3
Faire réduire le sirop
- Laisser bouillir jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Stap 4
Refroidir et filtrer
- Laisser tiédir le sirop.
- Le filtrer dans un récipient à travers une passoire.
- Stap 5
Dresser le latte
- Dans un verre, verser le sirop.
- Ajouter les glaçons, l'espresso et le lait.
- Terminer avec la crème fouettée et un peu de cannelle.
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