Battre les œufs

• Casser les œufs dans un saladier.
• Battre au fouet avec le sel et le poivre.

Ajouter la crème et le gruyère

• Verser la crème entière et mélanger.
• Ajouter le gruyère râpé et mélanger à nouveau.

Garnir le moule

• Répartir le jambon au fond du moule.
• Verser l'appareil aux œufs sur le jambon.

Cuire au Cake Factory

• Placer le moule dans l'appareil en mode manuel.
• Cuire à 225 °C.

Servir

• Démouler et découper la quiche.
• Servir avec une salade de concombre et tomate.