Hoofdgerecht
Quiche lardons poireaux
1 uVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uQuiche lardons poireaux
recept van
Les recettes de Daniela
@les.recettes.de.daniela
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
lardonsVlees250 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
épices (au choix)Kruiden en specerijen4 g
poivron (en cubes)Groente en fruit1 stuk- poireaux (émincés)Groente en fruit3 stukken
pâte feuilletée (ou brisée)Bakkerij1 stuk
œufsZuivel2 stukken- crème semi-épaisseZuivel200 ml
laitZuivel50 ml
per portie
Voedingswaarden
318kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Garde
Taartbodemvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les lardons
- Faire revenir les lardons avec le poivre et les épices.
- Ajouter les cubes de poivron pour plus de goût.
- Stap 2
Ajouter les poireaux
- Incorporer les poireaux émincés.
- Laisser revenir jusqu'à ce que le tout soit fondant et légèrement caramélisé.
- Réserver.
- Stap 3
Préparer la base
- Étaler la pâte dans le moule.
- Stap 4
Préparer l'appareil
- Fouetter les œufs avec la crème, le lait et les épices.
- Stap 5
Monter la quiche
- Déposer le mélange lardons/poireaux sur la pâte.
- Verser l'appareil par-dessus.
- Stap 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
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